Was bewirken die Enzyme in den Waschmitteln? Warum sind im Baby-Waschmittel keine Enzyme?

Enzyme wirken bei bestimmten Eiweissflecken (Eigelb) oder stärkehaltigen Flecken (Speisestärke, Reis, Kartoffeln), sie können somit dabei helfen, bestimmte Flecken zu entfernen, aber manche Menschen reagieren auf Enzyme empfindlich.